今年も鍵屋の柚子練りが出来上がっております。

柚子は黄色く色づいた湯布院特産の柚子皮を用いて、
炭火でじっくりと練りながら炊き上げております。



亀の井別荘家伝のお茶菓子で、
そのままお召し上がりいただくと、さわやかな香りと甘さが楽しめます。



お湯を注いで柚子茶を楽しんだり、
紅茶にお砂糖がわりとして入れても美味しくいただけます。
また、ヨーグルトのトッピングとしてもお使いいただけます。

寒い冬にホッとひと息いかがですか。