料理

山々の恵みと豊後水道の海の幸から選りすぐり、鮮度にこだわった旬の食材を一皿ずつお出ししています。
地元の食材にこだわり、良いものを少しずつ。地酒やワインと合わせてお愉しみください。

ご夕食	離れ：会席料理をお部屋までお運びいたします。本館：館内のレストラン「螢火園」もしくは、庭内の食事処「湯の岳庵」にてご用意いたします。　　　※二泊目以降は会席料理または鍋物のコースからお選びいただけます。
ご朝食	離れ：和食と洋食のいずれかよりお選びください。お部屋までお運びいたします。本館：和食と洋食のいずれかよりお選びください。館内のレストラン「螢火園」にてご用意いたします。

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